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quarta-feira, outubro 20, 2004

"Minchi" à minha maneira


Minchi é um prato tradicional macaense onde se mistura a culinária ocidental com a oriental, existem muitas receitas para a sua confecção mas aqui vai uma que embora na sua essência não fuja muito à original tem uns ingredientes que acrescentei ;)

Ingredientes
500 gramas de carna de vaca picada com chouriço
2 Cebolas
2 dentes d'Alho
Molho de soja
Batatas cortadas as quadradinhos
Óleo
Arroz

Preparação
  • Pica-se a cebola e o alho
  • Coloca-se o óleo numa "Wok" (frigideira chinesa) e quando o óleo estiver quente junta-se a cebola e o alho
  • Deixa-se a "alourar"e junta-se a carne
  • Quando a carne estiver quase frita junta-se o molho de soja

  • Frita-se as batatas (já existem congeladas)

  • Faz-se o arroz branco

Junta-se as batatas à carne e está pronto a ir para a mesa

Depois mistura-se tudo no prato a carne com batatas e o arroz

experimentem que é bom e fácil




1 Comments:

Blogger cinderela said...

É tãããão boooooooooom!!! (há muito tempo que não fazes "para mim", Ou mun)

10:37 da manhã  

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