Frango chinês à minha maneira

Aqui vai mais uma receita que foi um bocadinho alterada.

Ingredientes

1 frango
Algas chinesas (conhecidas por "orelhas de rato")
Cogumelos chineses
Molho de soja
Cebola
Alho
Vinho Branco
Açucar
Oleo

Pré-Preparação

• As algas chinesas e os cogumelos têm de estar de molho de um dia para o outro , mudando a água algumas vezes

Preparação

• Num tacho coloca-se o óleo e faz-se um refogado com a cebola e o alho
• Coloca-se o Frango e deixa-se a fritar uns 5 minutos
• Rega-se o frango com um bocadinho de vinho branco
• Junta-se um bocado de molho de soja e água
• Junta-se um pacto de açucar
• Junta-se as algas e os cogumelos
• Deixa-se cozinhar até o frango, as algas e os cogumelos estarem cozido